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    Encargado/a de Cafetería Empresarial

    Publicada:17 octubre

    Salario

  • A convenir
  • Localización

  • San Salvador, San Salvador
  • Descripción

  • Nuestro cliente desea contratar Encargado de Cafetería empresarial, con experiencia comprobada en el rubro de servicio de alimentos de al menos 3 años, con estudios de Gastronomía (deseable), entre 30 y 45 años de edad, que resida en San Salvador, con disponibilidad de tiempo y con experiencia en manejo de personal operativo.

    Funciones principales:

    • Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias de cocina.
    • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
    • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
    • Realizar inventarios, controles de materia prima y alimentos cocinados, etc.
    • Diseñar e implementar nuevas recetas (platillos) y participar en su elaboración y costeo.
    • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
    •Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura, etc.) y su presentación.
    • Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
    • Enseña las normas de seguridad e higiene y vela por su cumplimiento.
    • Con disposición de promover los servicios de la cafetería a otras empresas.
    • Que posea propuestas comerciales para mejorar la rentabilidad.

    Requisitos:
    • Mínimo 3 años de experiencia en el sector de restaurantes y/o comida a la carta (no comida rápida)
    • Deseable formación en gastronomía (título de chef)
    • Persona creativa, con don de mando y liderazgo.
    • Con vehículo (deseable)
    • Sin problema de horarios.

    Se ofrece:
    Estabilidad laboral
    Beneficios adicionales a ley
    Salario de acuerdo a capacidad y experiencia
  • Fecha de Contratación: 16/12/2019
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
  • Años de Experiencia: 4
  • Microsoft Outlook, Microsoft Office
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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Resumen del empleo

  • Encargado/a de Cafetería Empresarial  San Salvador, San Salvador

  • Empresa

    Servicios Integrados
  • Jornada

    Tiempo Completo

  • Tipo de contrato

    Contrato por tiempo indefinido

  • Salario

    A convenir

  • Aplicar

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