Analista de Calidad/Catador Para Cafés Especiales

La Palma, Chalatenango 13 agosto

CARAVELA MESOAMERICA, S.A. DE C.V.

  • Descripción

    Persona encargada de analizar y determinar la calidad del café, desarrollando habilidades de catación y análisis físico de las muestras de pergamino, con el fin de garantizar su calidad por medio de la innovación de los procesos de compra y prácticas del mercado.

    Funciones Principales:
    • Realizar el análisis físico de las muestras de café pergamino y oro para determinar su calidad.
    • Tostar muestras y realizar el análisis sensorial del café para toma de decisiones de compra.
    • Comprar el café que reúna las condiciones de calidad físicas y sensoriales de Caravela con el fin de garantizar su venta final.
    • Comunicar los resultados del análisis de café por medio de retroalimentación a los caficultores para el mejoramiento continuo del producto.
    Coordinar el bodegaje y la distribución del café bajo su responsabilidad garantizando calidad del producto.
    • Apertura y cierre de las bodegas asignadas garantizando la seguridad del producto

    Requisitos:
    Educación: Graduado a nivel Bachillerato

    Experiencia: Catación de café (entrenamiento mínimo de dos años de catación) en discriminación sensorial, discriminación de características físicas de café, toma de decisiones de compra

    Competencias Técnicas:
    • Conocimiento y manejo de Word, Excel y Powerpoint
    • Conocimiento y manejo de internet




  • Fecha de Contratación: 12/10/2019
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Bachillerato / Educación Media
  • Años de experiencia: 2
  • Idiomas: Inglés
  • A partir de 22 años
  • Disponibilidad de Viajar: Si
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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