Gerente de restaurante Masculino indispensable

San Salvador, San Salvador 12 noviembre

Outsorcing support

  • Descripción

    INDISPENSABLE SEXO MASCULINO
    DE 3 A 7 AÑOS DE EXPERIENCIA EN RESTAURANTES TIPO GOURMET.
    FAVOR NO APLICAR DE NO CUMPLIR CON LO REQUERIDO.

    Funciones principales:
    • Responsable directo del buen funcionamiento del restaurante, velando por el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad, cumplimiento de KPI`s
    • Gestión de compras.
    • Atender las gestiones directas con clientes, proveedores y empleados.
    • Verificar elaboración de producciones de comida.
    • Responsable del Restaurante con respecto a documentos, cierres de caja, cuadraturas, entrega de comprobantes contables.
    • Verificar la operatividad y venta diaria del Restaurante.
    • Realizar análisis de ventas, productos más vendidos, productos con ventas bajas.
    • Proponer cambios en el menú, evidenciados por bajas ventas o a solicitud de clientes.
    • Autorizar descuentos o regalías, que hayan sido solicitadas por meseros.
    • Realizar cortes y arqueos de caja general y caja chica.
    • Verificar rotación de productos vendidos.
    • Realizar proyecciones de compras con base a estadístico de ventas.
    • Controlar los desperdicios y las mermas en cocina.
    • Controlar el envío de los documentos del restaurante a las oficinas de contabilidad.
    • Conservar registros de la operatividad del restaurante, para futuros análisis y proyecciones.
    •. Realizar proyecciones de ventas y ventas sugeridas.
    •. Elaboración de horarios de personal.
    •. Responsable de inventarios.
    •. Responsable del mantenimiento de activos fijos.
    •. Responsable por el cumplimiento de metas
    •. Otros relacionados con el puesto.


  • Fecha de Contratación: 11/01/2020
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
  • Años de experiencia: 5
  • entre 28 y 45 años
  • Windows, Microsoft Office
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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Resumen del empleo

  • Gerente de restaurante

  • Empresa

    Outsorcing support
  • Localización

    San Salvador,  San Salvador

  • Jornada

    Tiempo Completo

  • Tipo de contrato

    Contrato por tiempo indefinido

  • Salario

    A convenir

  • Enviar mi CV

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